 Kangkung adalah salah satu sayuran favorit bangsa indonesia. Harganya pun termasuk sangat murah. Petis kangkung cara dibuatnya sangat sederhana, dan rasanya benar benar mengundang selera, jika dimakan dengan nasi yang masih panas. Bahan:- Kangkung, siangi, cuci bersih
- Cabai merah + cabai rawit
- Petis udang
- Terasi
- Air asam jawa
- Jeruk limau/jeruk sambal
Cara Membuat:- Rebus kangkung, tiriskan
- Haluskan cabai merah + cabai rawit, terasi & petis udang. *boleh jg ditambah sedikit gula jawa*
- Tambahkan sedikit air asam & air jeruk limau.
- Campurkan sambal dengan kangkung rebus/bisa juga dimakan terpisah.
|
Rujak Cingur merupakan anggota keluarga dari gado gado. Makanan khas Jawa Timur ini, merupakan paduan antara gado gado dan rujak ulek, karena dibuat dari campuran sayuran dan buah buahan. Sausnya terdiri dari paduan kacang tanah, gula merah dan petis.
